IMPÉRI’ALE HOTEL
L’IMPÉRI’ALE,
TOUTE UNE HISTOIRE
Passionnés par les rencontres et les découvertes, Marie et Christian avaient depuis longtemps l’envie d’ouvrir leur propre hébergement. Après quelques mois de réflexion et de recherches, le couple a découvert l’ancien bâtiment de l’Hostellerie Saint-Roch. Situé au bord de l’Ourthe dans le joli village de Comblain-la-Tour, cet hôtel-restaurant autrefois étoilé a immédiatement séduit Marie et Christian.
Après de nombreux mois de travaux et de rénovation, l’Impéri’Ale Hotel a finalement ouvert ses portes. Il dispose de 8 chambres spacieuses dont 3 Suites, parfaitement équipées, et subtilement décorées. Dès l’entrée, vous serez séduits par l’imposant escalier en bois de chêne, les anciens vitraux des portes et le calme qui règne dans ce lieu.
La décoration est soignée, avec quelques clins d’œil à l’univers de la zythologie. Saurez-vous les reconnaitre ? Le tapis d’époque, les tissus nobles et la luminosité des grandes ouvertures s’associent à un mobilier moderne mais élégant.
L’EXPERIMENT
’ALE
Pourquoi l’univers de la brasserie et de la zythologie ?
Car chez les Leroi, l’amour de la bière est une affaire de famille.
En effet, l’Impéri’Ale doit son nom à la brasserie du fils de la famille : l’Experiment’Ale.
La brasserie Experiment’Ale est située à quelques minutes de l’Impéri’Ale, dans le charmant village d’Esneux, elle aussi dans un ancien bâtiment (de plus de 200 ans !) entièrement remis à neuf.
Plats typiquement belges et vaste choix de bière, c’est ce que vous propose Christophe dans sa brasserie. Avec son équipe, il invente également des ateliers et des activités qui permettent aux amateurs de bières d’en apprendre davantage sur ce beau breuvage.
LE CONCEPT :
UN HÔTEL POUR LES AMOUREUX DE LA BIÈRE
Fort de son concept unique en Belgique, l’Impéri’Ale Hôtel vous propose de découvrir l’histoire de la bière et de la zythologie à travers des expériences qui réveilleront vos sens, notamment des dégustations. Vous découvrirez le sens du mot “zythologie”, le savoir-faire qui se cache derrière les saveurs de l’Experiment’Ale, et le « food and beer paring » à la brasserie, ou l’art d’associer les saveurs et la bière.
Cette expérience hors du commun, dans une situation privilégiée aux portes de l’Ardenne belge, vous permettra de profiter de la nature environnante tout en pénétrant les racines de cette bière originale qu’est l’Experiment’Ale.
LES PROPRIÉTAIRES
DE L’IMPÉRI’ALE HOTEL
Christian et son épouse Marie, les propriétaires de l’Impéri’Ale Hotel, ont insufflé jeunesse modernité à leur hôtel, tout en conservant son caractère ancien et typique ardennais.
Marie, gérante de l’Impéri’Ale Hotel
Christian, propriétaire de l’Impéri’Ale Hotel